EL MANEJO Y LA FECUNDACION DE VACAS DE LECHE

La insinuación artificial, método que tan extraordinarios resultados ha dado a nuestra ganadería de manera especial en la vacas de leche, en principio fue implantada por tecnicos veterinarios desde la Administración del Estado a través de las Diputaciones Provincilales. Eso fue el principio, después serian los propios ganaderos los que se encargarían de este servicio con lo cual hubo algunos ganaderos que pusieron en entredicho la importancia de este método, alegando que las vacas no quedaban gestantes y que era antinómico. Así algún ganadero cometió el gran error de poner un toro y practicar la monta natural pensando que seria el remedio eficaz para fecundar sus vacas. La equivocacion fue tan "GRANDE"que solo en un par de años se cargo la ganadería que había construido durante mas de veinte años con la inseminacion artificial. La monta natural suele agravar los problemas incluso de fecundacion, ya que en alguna ocasión suele transmitir enfermedades contagiosas y el toro difunde al todo el rebaño. La genética y reproducción es otra cosa muy importante, por que aun cuando el toro tenga un pedrigui muy bueno, siempre sera inferior al semen de toros probados que han demostrado fuera de dudas, que sus crías han mejorado al resto de sus compañeras de establo. Otro error es pensar que se pude comprar novillas en el mercado que general mente venden algunos ganaderos, siempre serán las que ellos no quieren para su establo, y tienen problemas de adactacion. Con el toro no se puede predecir la dificultad del parto especialmente de las novillas, dando lugar a muchos problemas (otro error). La experiencia ha demostrado la importancia de la inseminacion artificial que solo en unos años ha multiplicado por tres la producción de nuestra cabaña. Es importante para una buena fecundacion, la higiene y el manejo del semen, y que las vacas se encuentre en buen estado, las vacas gordas son problematicas, la alimentacion también tiene su importancia. Son muchos los factores que influyen en la fecundacion de estos animales, en concreto el manejo del rebaño en todos los sentidos es determinante para el éxito final de una expoliación.

LA VACA DE LECHE Y EL PARTO

El parto es algo fisiológico que sucede y debe de suceder con toda normalidad, pero supone siempre un estrés para la vaca y en ocasiones un problema, de manera mas frecuente en las vacas de leche que suelen tener una gama muy importante de trastornos antes del parto, durante el parto y en especial después del parto, por lo tanto ha de estar bien preparada antes de que llegue la hora del parto. La alimentación de la vaca en el periodo de “vaca seca” que debe de ser al menos de sesenta días, será de vital importancia para que llegue a la hora del parto en buenas condiciones y no resulte un problema. Es muy importante que sea alimentada fundamentalmente con forrajes, huyendo de los concentrados, sin olvidar nunca las vitaminas y los minerales. Hay partos en los que la cría viene de nalgas, y la mayoría en que viene de cara, es decir con las manos por delante, en cualquiera de los dos casos es un parto normal, hay que estar muy atentos y tener mucha paciencia y esperar a que la vaca rompa aguas que será el momento de mayor dilatación y a partir de ahí se le puede y se le debe ayudar, fundamental mente si la vaca es novilla primeriza, ya que si la vaca ha parido mas de dos o tres veces, no suele necesitar ayuda. Esta ayuda que suele necesitar de manera especial las novillas, ha de realizarse siempre por personas expertas y con conocimiento de causa, uno ha visto tantas ”barbaridades” en este sentido, que no quiero ni recordarlas. Siempre hay que conocer el momento de actuar, cuando no haya ninguna duda de que el ternero viene bien y en buena posición. Si viene de cara lo primero que asoma son la manos cuyas pezuñas vienen mirando hacia abajo, mientras que si viene de nalgas, las patas vienen mirando ha hacia arriba, y una vez bien seguros de que todo esta bien se procederá a ayudar utilizando un extractor que es muy útil en estos casos. Siempre según la alimentación que haya tenido en el periodo de secado, serán los problemas que la vaca tiene después del parto, es decir si la vaca llega al parto engrasada, muy gorda, puede tener problema de retención de parias, acetona, metritis y una serie de problemas y trastornos que no hubiera tenido de haber llegado al parto bien preparada con una alimentación adecuada, por lo tanto la alimentación siempre será muy importante tanto en el periodo de vaca seca, como cundo esta, esta en plena producción.

EL CLIMA Y LA VACA LECHERA

El clima y su habitad afecta muy directamente a la vaca lechera actual que no es una “vaca cualquiera,”ya que en nada se parece la antigua vaca lechera mucho mas rudimentaria y basta, mas resistente al las enfermedades a los cambios climáticos. Este mismo animal tan importante para la alimentación humana, en los últimos treinta años ha sufrido una transformación tan importante, que en nada se parece a sus antepasados. Gracias a las técnicas modernas de inseminación artificial y posteriormente la transferencia de embriones se ha logrado crear una vaca muy selecta, más sensible y delicada que las anteriores, pero a la vez mucho mas importante a la hora de producir leche de buena calidad que es de lo que se trata. La producción de este animal ha llegado a multiplicar por tres a la de sus anteriores hermanas de raza. Sin embargo al ser más productora es también más sensible a las enfermedades y cambios climáticos, los cuales la afectan de manera especial; siendo el calor el que más perjuicios proporciona al estado físico del animal y por lo tanto a su producción, la cual se ve muy afectado por este fenómeno. Los ganaderos antiguos tenían la convicción de que era el frió el clima que mas perjudicaba a la salud de estos animales y en su creencia cerraban hasta las ventanas de los establos para que no entrara frió a las vacas. Hoy las instalaciones modernas de “estabulación libre” se han impuesto de manera total en nuestras granjas, en las cuales el ganado se mueve a su antojo en grandes patios donde tienen a su disposición el poderse refugiar en grandes porches para protegerse del frió que las afecta en mucho menos de lo que se pensaba antiguamente. Países como por ejemplo Canadá, donde el frió es muy intenso, tiene el la actualidad una cabaña ganadera de vacas de leche, que en mi opinión es la mas importante del mundo junto con la de EE.UU. En este sistema de estabulación libre el ganado disfruta de total libertad de movimientos, y es fundamental para la salud, la producción y la calidad de la leche obtenida, que junto a la genética y la con la alimentación, son las bases para obtener esas grandes producciones y calidad de la leche.